产品货号：
QN0491
中文名称：
β-葡萄糖苷酶
英文名称：
β-Glucosidase from almonds
产品规格：
100mg
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1～3天
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β-葡萄糖苷酶广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，催化β-糖苷键水解，具有多方面生理作用：在纤维素的糖化作用中，β-GC负责进一步水解纤维素二糖和纤维素寡糖生成葡萄糖。β-GC水解萜烯类香气前驱体，使糖苷键合态变成游离态。从而产生香味;β-GC能够水解植物体内野黑樱苷，释放HCN，从而防止昆虫取食。
别名：β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶;β-糖苷酶;纤维二糖酶;龙胆二糖酶;苦杏仁苷酶
CAS号：9001-22-3
储存条件：2～8℃
酶活：6 units/mg solid
性状：干燥粉末
β-GC分解对-硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷生成对-硝基苯酚，后者在400nm有最大吸收峰，通过测定吸光值升高速率来计算β-GC活性。
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CAS号：9001-22-3
储存条件：2～8℃
酶活：6 units/mg solid
性状：干燥粉末
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